Ciências agrárias - Editora Itacaiúnas

Ciências Agrárias: Sustentabilidade, Tecnologia e Produção Responsável

Editora Itacaiúnas — Tue, 13 May 2025 19:11:02 +0000

O e-book “Ciências Agrárias: Sustentabilidade, Tecnologia e Produção Sustentável” reúne 24 capítulos que abordam diferentes perspectivas e práticas relacionadas ao desenvolvimento sustentável no meio rural, com foco especial nas realidades do semiárido nordestino. Esta coletânea busca ampliar o diálogo entre ciência, sociedade e meio ambiente, apresentando pesquisas aplicadas, experiências extensionistas e análises que envolvem temas como agricultura familiar, agroecologia, recursos naturais, aproveitamento de resíduos e tecnologias sociais.
Organizados de forma multidisciplinar, os capítulos englobam estudos sobre manejo do solo, produção de mudas, uso de plantas medicinais, segurança alimentar, fitotecnia e impactos ambientais. Há também espaço para reflexões sobre políticas públicas, protagonismo juvenil no campo e iniciativas de sustentabilidade em comunidades rurais. Os trabalhos apresentados foram desenvolvidos por acadêmicos, técnicos e extensionistas que atuam em parceria com instituições de ensino, pesquisa e organizações sociais.
Mais do que reunir resultados de estudos, esta obra pretende valorizar iniciativas locais e práticas sustentáveis que promovem a convivência com o semiárido, o fortalecimento da agricultura familiar e a conservação dos recursos naturais. Ao integrar ciência e experiência, os capítulos contribuem para a construção de soluções adaptadas às realidades regionais, com potencial para inspirar ações em outros territórios.
Esperamos que este e-book possa ser uma ferramenta útil para estudantes, pesquisadores, educadores, agricultores e todos aqueles comprometidos com uma agricultura mais justa, resiliente e sustentável.

Os organizadores

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Uma vida de desafios e conquistas: uma trajetória de aprendizagem e contribuições

Editora Itacaiúnas — Wed, 12 Mar 2025 22:38:09 +0000

Eu e o professor Roberto Vieira Pordeus nos conhecemos há mais de vinte anos e, além da nossa grande amizade, temos vários trabalhos desenvolvidos juntos. Dessa vez ele me fez essa difícil proposta de escrever o prefácio deste livro. Seria para mim mais fácil elaborar um projeto de pesquisa ou escrever um artigo científico, mas essa história precisava ser contada. Por isso, não foi exatamente uma tarefa fácil. Embora o convite do amigo e irmão Roberto tenha sido desafiador, fiquei muito feliz e honrado em poder traçar algumas linhas sobre esta obra. Havia uma necessidade de que este conteúdo ficasse registrado para que as gerações futuras tivessem essa oportunidade de conhecer a trajetória e o grande trabalho desenvolvido por este excelente profissional em sua passagem pela ESAM/UFERSA, além de permitir também que se conhecesse a história e a origem de alguns fatos, como, por exemplo, a expansão da UFERSA para outras regiões do estado do Rio Grande do Norte.

É muito difícil resumir aqui o que a nova edição deste livro nos traz de ensinamentos. Podemos dizer que o que diferencia esta edição da primeira é que os propósitos são os mesmos da obra original, porém revisada, atualizada e substancialmente ampliada em um novo formato, para uma melhor compreensão dos fatos. O livro MEMORIAL DO DOCENTE (20 anos de ESAM/UFERSA), em sua primeira edição trouxe de forma resumida as principais informações sobre as atividades desenvolvidas pelo professor Dr. Roberto Vieira Pordeus, desde a data em que ele ingressou na ESAM até o ano de 2022. Nesta nova edição, foram acrescentadas as atividades desenvolvidas até agosto de 2024, final da gestão de vice-reitor da UFERSA.

Este livro, com certeza será lido por muitas pessoas interessadas em conhecer uma vida de dedicação total ao ensino, à pesquisa, à extensão e à administração da coisa pública, atividades estas desenvolvidas pelo Dr. Roberto Vieira Pordeus e por aqueles que de uma maneira ou de outra se interessarem pela história da ESAM/UERSA. Roberto Pordeus é para mim um exemplo de caráter, honestidade, inteligência e organização. Eis aqui, jovens de hoje, em formato de livro, um modelo e um exemplo de vida a ser seguido para que vocês possam sonhar com um futuro brilhante.

Professor José Espínola Sobrinho

Dr. em Recursos Naturais pela Universidade Federal de Campina Grande – UFCG (2003)
Professor Titular (Aposentado), Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró-RN, Brasil

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Estudos Interdisciplinares em Ciências Agrárias e Ambientais – Volume II

Editora Itacaiúnas — Fri, 21 Feb 2025 21:25:42 +0000

A inter-relação entre o agronegócio e o meio ambiente segue sendo um dos tópicos mais cruciais para o Brasil, dada a relevância do país no cenário agrícola global e a crescente necessidade de práticas sustentáveis para garantir a continuidade da produção sem comprometer os recursos naturais. A segunda edição do e-book “Estudos Interdisciplinares em Ciências Agrárias e Ambientais” mantém seu compromisso de promover o diálogo entre a ciência, a prática agrícola e a sustentabilidade, oferecendo novas perspectivas sobre desafios e soluções inovadoras.
Nesta edição, os capítulos abordam uma ampla gama de temas que refletem a diversidade e os avanços da agricultura no Brasil, com foco na otimização da produção e na preservação ambiental. Desde a revisão das principais raças bovinas produtoras de leite no Nordeste até as análises de culturas essenciais como tomate, pimenta de cheiro e melancia, o e-book oferece uma compilação de pesquisas sobre o manejo integrado de pragas (MIP), técnicas de controle biológico e a importância de práticas agrícolas conscientes para a manutenção da saúde do solo e das culturas.
Entre os temas abordados, destacam-se: as práticas de controle sobre moscas-dasfrutas e o bicudo da cana-de-açúcar, a importância do uso de EPIs na produção agrícola, as características agronômicas de diversas culturas e a análise da dinâmica da produção de culturas como mamão e maracujá no Nordeste. A obra também traz reflexões sobre a importância da matéria orgânica para as plantas e o papel das substâncias húmicas no desenvolvimento vegetativo. A edição se dedica, ainda, a questões regionais, como o estudo da produção de feijão, milho e mandioca na Paraíba, revelando as tendências e desafios da agricultura ao longo das últimas duas décadas.
Esses estudos, ao integrar diferentes áreas do conhecimento, buscam promover práticas mais sustentáveis, inovadoras e eficientes, que respeitem o meio ambiente e contribuam para o fortalecimento do agronegócio brasileiro. A responsabilidade de adotar essas práticas, reconhecendo a interdependência entre produção e conservação, é essencial para garantir um futuro mais equilibrado e próspero para as próximas gerações.

(Os organizadores)

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Estudos Interdisciplinares em Ciências Agrárias e Ambientais

Editora Itacaiúnas — Fri, 08 Nov 2024 21:51:21 +0000

A inter-relação entre agronegócio e meio ambiente no Brasil é um tema fundamental nos estudos acadêmicos, sendo vital para a compreensão das dinâmicas socioeconômicas do país. Reconhecido como uma potência global na produção e exportação de diversas commodities agrícolas, o Brasil enfrenta a responsabilidade de conservar seus recursos naturais e biodiversidade, elementos essenciais para assegurar a sustentabilidade da produção alimentar.
Diante desse cenário, o e-book “Estudos Interdisciplinares em Ciências Agrárias e Ambientais” surge como uma ferramenta para abordar algumas pesquisas desenvolvidas nesses segmentos. A obra reúne uma série de capítulos que discutem práticas e inovações fundamentais para o desenvolvimento sustentável da agricultura. Temas como a utilização de plantas de cobertura para aumentar a produtividade do milho e o manejo de adubação na cana-de-açúcar são abordados, destacando a importância de técnicas que promovem a eficiência e a preservação do solo.
Além disso, a fixação biológica de nitrogênio em associação com algas e o uso de bioinsumos são explorados como alternativas viáveis para melhorar o desenvolvimento vegetativo das culturas. O manejo integrado de pragas, fundamental para reduzir a dependência de agroquímicos, também é discutido, assim como a importância da palma forrageira e do sisal para a economia local.
Os capítulos oferecem uma visão abrangente das características agronômicas de diversas culturas, desde a mandioca até o café, e analisam os impactos das práticas agrícolas na produção e na sustentabilidade ambiental. A inclusão de tópicos como o controle biológico de pragas e a qualidade de cultivos orgânicos evidencia a necessidade de estratégias que harmonizem a produção agrícola com a proteção dos ecossistemas.
Portanto, a reflexão proposta por esses estudos é vital. É necessário que acadêmicos, profissionais e produtores se unam para encontrar soluções que integrem a agropecuária à conservação ambiental, promovendo um futuro mais equilibrado e sustentável no Brasil. A responsabilidade coletiva em adotar práticas agrícolas conscientes é o caminho para garantir a saúde do meio ambiente e a viabilidade do agronegócio para as próximas gerações.

Os organizadores

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Agrometeorologia prática: facilitando o acesso às Estações Meteorológicas Automáticas para aumentar a produtividade agrícola no Brasil

Editora Itacaiúnas — Fri, 30 Aug 2024 18:27:06 +0000

Desde 2017, a Universidade Estadual da Paraíba (UEPB) promove ações de agrometeorologia na Microrregião de Campina Grande, PB, através de um projeto no Centro de Ciências Agrárias e Ambientais (CCAA) e na Escola Agrícola Assis Chateaubriand (EAAC). Utilizando uma Estação Meteorológica Automática (EMA) que fornece dados climáticos 24 horas por dia, o projeto apoia a Defesa Civil, pesquisadores, instituições públicas e privadas, agricultores e atividades acadêmicas. A EMA ajuda na prevenção de pragas, polinização, acamamento de plantas e controle climático de animais. Em 2017, apenas 20,20% dos estabelecimentos agropecuários da região tinham assistência técnica, evidenciando a necessidade de capacitar agricultores em agrometeorologia. O projeto visa melhorar a produção agrícola e promover o desenvolvimento sustentável, alinhando-se à Agenda 2030. Oferece visitas técnicas, cartilhas e tours pelo campus.

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Intervalo hídrico ótimo e seus impactos na qualidade física do solo em sistemas agrícolas

Editora Itacaiúnas — Thu, 18 Jul 2024 20:19:20 +0000

O livro “Intervalo Hídrico Ótimo e Seus Impactos na Qualidade Física do Solo em Sistemas Agrícolas” explora a relevância do conceito de Intervalo Hídrico Ótimo (IHO) para a qualidade física do solo e a produtividade agrícola. Os autores analisam a influência de práticas de manejo do solo na capacidade de retenção de água, aeração e resistência à penetração, destacando como esses fatores interagem para determinar o IHO. Além disso, o livro oferece metodologias para a determinação do IHO e compara diversos estudos, fornecendo uma visão abrangente e atualizada sobre o tema. A obra revisita lacunas na literatura e propõe novas direções de pesquisa, visando promover práticas agrícolas sustentáveis e eficientes. O objetivo é contribuir para o desenvolvimento de estratégias de manejo que preservem a qualidade do solo, garantindo produtividade agrícola e saúde ambiental a longo prazo.

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Sustentabilidade em Foco: Abordagens Interdisciplinares em Agropecuária e Meio Ambiente

Editora Itacaiúnas — Wed, 01 Nov 2023 20:19:23 +0000

A relação intrínseca entre o agronegócio e o meio ambiente no Brasil é de extrema relevância para a compreensão da dinâmica socioeconômica e ambiental do país. O Brasil destaca-se internacionalmente como uma potência agrícola, sendo um dos principais exportadores de commodities agrícolas, como soja, milho, carne bovina e suína. No entanto, essa conquista está diretamente ligada à necessidade de conservação dos recursos naturais e da biodiversidade, a ﬁm de garantir uma produção sustentável de alimentos.

O sucesso do agronegócio brasileiro, fundamentado em avançadas tecnologias e pesquisas nas ciências agrárias, deve ser intrinsecamente associado à conservação dos recursos naturais e da biodiversidade. É essencial que o setor equilibre seu desenvolvimento com a preservação do meio ambiente, promovendo práticas de agricultura sustentável, respeitando os limites do ecossistema e contribuindo para a preservação a longo prazo do meio ambiente. Nesse contexto, o e-book “Sustentabilidade em Foco: Abordagens Interdisciplinares em Agropecuária e Meio Ambiente” surge como uma importante fonte de informações sobre diversos desses temas. Com 18 capítulos, este e-book apresenta abordagens em diferentes pontos relacionados à produção agropecuária e ao meio ambiente, trazendo à tona debates e resultados sobre áreas abrangidas por essas temáticas.

Entre os temas abordados, variam desde a qualidade de sementes e produção de mudas ﬂorestais até pragas e doenças de grandes culturas, uso de ﬁtohormônios, conservação de recursos genéticos, etnobotânica de plantas medicinais, energias limpas, controle biológico de pragas, entre outros assuntos de igual relevância. A leitura deste e- book é um convite para a reﬂexão e ação, à medida que exploramos os caminhos para um futuro mais equilibrado e harmonioso entre a agropecuária e o meio ambiente no Brasil.

Os organizadores

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Alface de A a Z

Editora Itacaiúnas — Thu, 20 Jul 2023 19:55:29 +0000

A alface é a hortaliça folhosa mais consumida no mundo. Sua atratividade se dá principalmente pelo sabor e diversidade de formas e texturas que apresentam suas folhas. No entanto, produzi-la não é uma tarefa simples. Nesta obra, conseguimos concentrar as principais informações referentes ao universo da alfacicultura.
O livro está estruturado em 15 capítulos. Cada um deles é apresentado de forma a conduzir o leitor a uma sequência lógica de aprendizado e entendimento, sendo seu principal objetivo mostrar as principais informações a respeito da cultura.
Tais informações foram coletadas, reunidas e colocadas em uma linguagem simples e objetiva, proporcionando ao público-alvo – estudantes, técnicos agrícolas, técnológos, engenheiros agrônomos, extensionistas e produtores que lidam diretamente com a cultura – facilidade na sua interpretação e acesso a indicações de adoção das principais práticas no campo de cultivo.
Os organizadores e colaboradores não tiveram a intenção de esgotar completamente o assunto referente à cultura em cada tópico abordado, até porque o dinamismo com que novas pesquisas têm sido conduzidas e dados têm sido gerados impede tal ação. Apesar disso, cada tópico abordado foi pesquisado, estudado e abordado com a máxima atenção.
Nesta obra, entre outros aspectos, os interessados na alfacicultura poderão obter informações a respeito de condições climáticas e seu comportamento no cultivo; fenologia da cultura; melhoramento da espécie; principais tratos culturais empregados no cultivo; pragas e controle; doenças e controle; nutrição; irrigação; e processamento mínimo.

(Organizadores)

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CIÊNCIAS AGRÁRIAS E AMBIENTAIS: DESAFIOS E PERSPECTIVAS

Editora Itacaiúnas — Fri, 02 Jun 2023 01:12:14 +0000

O agronegócio e o meio ambiente do Brasil são temas fundamentais que devem ser estudados para compreender a realidade socioeconômica e ambiental do país. O Brasil é reconhecido mundialmente como uma potência agrícola e um dos principais exportadores de commodities agrícolas, como soja, milho, carne bovina e suína. Além disso, o país abriga uma das maiores biodiversidades do planeta, com uma riqueza de espécies animais e vegetais que despertam o interesse da comunidade científica e de conservação.
A pujança do agronegócio brasileiro se deve, em grande parte, ao desenvolvimento de tecnologias e pesquisas na área de ciências agrárias. No entanto, esse avanço deve estar sempre alinhado à conservação dos recursos naturais e da biodiversidade, garantindo a produção de alimentos de forma sustentável. Nesse contexto, o e-book “Ciências Agrárias e Ambientais: Desafios e Perspectivas” surge como uma importante fonte de informações sobre esses temas. Com 26 capítulos, este e-book apresenta abordagens em diferentes pontos relacionados às ciências agrárias e ao meio ambiente, trazendo reflexões e resultados sobre áreas abrangidas por essas temáticas.
Entre os temas abordados, estão questões relacionadas à produção de grandes culturas, uso de controle biológico para o controle de pragas, utilização de óleos essenciais no controle de microrganismos fitopatogênicos, superação de dormência em sementes florestais, dentre outros. Assim, espera-se que este e-book sirva como uma ferramenta para dar suporte a estudantes, pesquisadores, profissionais e demais interessados que atuam com essas áreas e buscam o desenvolvimento de estratégias e soluções que garantam a sustentabilidade e a preservação desses recursos para as gerações futuras.

Os organizadores

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Pesquisa e Inovação em Sistemas Agrícolas e Ambientais

Editora Itacaiúnas — Fri, 28 Oct 2022 17:13:42 +0000

A estimativa de uma safra recorde de 308 milhões de toneladas de grãos em 2023 consolidará o Brasil como o celeiro agrícola do mundo. Isso será possível graças ao avanço das pesquisas científicas e ao trabalho árduo dos profissionais das Ciências Agrárias, produtores rurais e o advento de tecnologias como a agricultura 4.0 e 5.0, permitindo, dessa forma, a abertura de novas fronteiras agrícolas. Contudo, apesar do Brasil ter uma das legislações ambientais mais completas e robustas do mundo, o cenário para a produção de alimentos sustentáveis é um tanto desafiador devido, principalmente, à demanda dos mercados globais por proteínas, fibras e energia produzidas por meio de diretrizes ecologicamente corretas. Tecnologias como a agricultura de baixo carbono, sistemas integrados de produção agropecuária, plantio direto e agricultura carbono neutro são cada vez mais evidentes e têm sido adotadas como forma de atender a demanda mundial por produtos sustentáveis. Os desafios são grandes e as pesquisas são cada vez mais necessárias, pois, contribuem para sanar lacunas de conhecimento, tornar os sistemas de produção agrícola mais eficientes e sustentáveis, inserir tecnologias inovadoras, elevar a produtividade sem a necessidade de abertura de novas áreas, além de contribuir para a segurança alimentar de uma população mundial de oito bilhões de pessoas. Os capítulos a seguir foram selecionados para compor este e-book devido ao caráter inovador e da importância para avanço do conhecimento dentro das Ciências Agrárias e Ambientais.

Os organizadores

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