Organizado em capítulos progressivos, o conteúdo parte de conceitos básicos: como a definição de processos químicos, classificação de regimes de operação e representação gráfica por meio de diagramas até chegar a tópicos avançados, como balanços de massa em sistemas com reação química, reciclo, purga e by-pass.

O texto combina teoria e prática, com explicações claras, equações fundamentais e uma série de exercícios resolvidos que ilustram a aplicação dos conceitos em situações reais da engenharia química, de alimentos, ambiental e de processos.

Destinado a estudantes e profissionais da área, este material serve como uma ferramenta essencial para o entendimento e a modelagem de processos, enfatizando a importância do balanço de massa para o dimensionamento, controle e otimização de sistemas industriais.

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